Выращивание огурца в современных теплицах с терморегуляцией

Выращивание огурца в современных теплицах с терморегуляцией

for friendly farming

Last updated: 2019, January 31

Технология выращивания огурца в теплицах в условиях защищенного грунта

Под редакцией кандидата с.х. наук,

Данный раздел подготовлен на основании редакции технологии от ведущего селекционера гибридов огурца для закрытого грунта, компании Seminis

Этот раздел будет постоянно обновляться и расширяться, поэтому заглядывайте сюда почаще!

Биологические особенности огурца

Огурец (Cucumis sativus L.) – однолетняя овощная культура, представитель семейства тыквенных. Растение имеет длинный, вьющийся, лиановидный стебель, который, к тому же, очень ветвистый.

Стебель у отдельных сортов и гибридов при некоторых технологиях выращивания может достигать 6 метров и более. В поперечном разрезе стебель ребристый, имеет жесткие волоски. На стебле имеются усики, с помощью которых он может цепляться за любую опору. На главном стебле в пазухах листьев образуются побеги первого порядка, от них отходят побеги второго и последующих порядков. У современных гибридов часто вместо боковых побегов образуются короткие букетные веточки с пучком завязи. Корень мощный, сильноветвистый; основная масса корней располагается в почве в слое 20-40 см.

Листья крупные, зеленые или темно-зеленые. Форма листьев пятиугольная с округлением. Листья, как и стебель, опушены жесткими волосками. Цветки, как у всех тыквенных, раздельнополые, хотя растение однодомное, т. е. на растении одновременно имеются и мужские, и женские цветки. У партенокарпических гибридов мужские цветки отсутствуют, а завязь формируется из женских цветков без опыления.

Мужские цветки собраны в соцветия по 5-7 штук в пазухе листа. Женские цветки – одиночные или пучками по 2-4 штуки, иногда больше. Огурец начинает цвести через 30-40 дней после всходов, поздние сорта – через 40-50 дней. К уборке зеленца можно приступать через 7-12 дней после цветения.

Плод – ложная ягода (тыквина). Зеленцы разных сортов и гибридов огурца отличаются по степени опушения (сильно-, слабоопушенные, без опушения), а также по величине бугорков (крупно- и мелкобугорчатые). Цвет опушения – от белого до черного. В поперечнике плод варьирует от круглой до треугольной формы. Цвет зеленцов, в зависимости от гибрида, может изменяться – от светло-зеленого до темно-зеленого.

Выращивание огурцов в современных теплицах, на гидропонике с использованием биологической защиты – наиболее прогрессивный метод выращивания данной культуры ( © Dr. Oleksii Orlov)

В зависимости от назначения, огурец убирают на разных стадиях развития. Для засолки и маринования используют мелкие плоды – пикули (3-5 см), и средние – корнишоны (до 9 см). Для потребления в свежем виде пригодны более крупные плоды, размер которых составляет 10-15 см.

Технология выращивания огурца во многом зависит от специфических качеств гибрида и непосредственных условий выращивания. Сложно представить единый свод правил, обобщенный для различных гибридов. Рекомендуется подбирать технологию под конкретный гибрид и определенные климатические условия, а также технические возможности хозяйства.

Отношение огурца к температуре

Как и все тыквенные, огурец – очень теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 12-13°С, но оптимальная температура прорастания семян огурца 25-30°С.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития до плодоношения составляет 24-28°С в солнечный день, 18-22°С – в пасмурный; ночью температуру желательно поддерживать на уровне не ниже 12°С. При плодоношении оптимальная температура чуть выше: 24-30°С днем и выше 16°С – ночью. Продолжительная повышенная дневная температура свыше 30°С неблагоприятно влияет на развитие плодов. При поддержании ночной температуры выше 18°С достигается наилучший рост и развитие культуры и ускоряется наступление периода плодоношения.

Дневная температура ниже 10°С, в зависимости от продолжительности, ведет к повреждению генеративных органов (осыпанию завязи, искривлению плодов). Температура 3°С на протяжении 3-4 дней приводит к гибели растений.

Отношение огурца к свету

Огурец – светолюбивое растение. Современные гибриды фотонейтральные, но при выращивании огурца в условиях короткого дня (10-12 ч. в сутки) ускоряется развитие растения и формирование завязей. Увеличение светового дня до 16 ч. в сутки стимулирует начало плодоношения, но снижает общую урожайность. Поэтому условия выращивания рассады огурца при длине дня 10-12 ч. в сутки и освещенности в пределах 6-7 тыс. лк (люкс) можно считать оптимальными. Если говорить о требовании культуры к освещенности, то минимально необходимая интенсивность освещения для вегетативного роста огурца составляет 6 тыс.лк.

Оптимальное же значение освещенности для развития и плодоношения находится в пределах 10-15 тыс. лк., в зависимости от мощности листового аппарата в определенной фазе развития. Дальнейшее увеличение интенсивности освещения целесообразно до 40 тыс. л.к. Выше этого предела динамика увеличения урожайности приостанавливается. В защищенном грунте для увеличения урожайности применяют досвечивание и проводят регулирование густоты стояния растений до оптимальной.

В зависимости от способа формирования растения и сроков посадки, густота стояния может составлять 2,0-3,5 растения на 1м². Также для регулирования светового режима в теплице проводят мульчирование почвы светоотражающими материалами (белая пленка, светлые опилки, солома). Бетонные дорожки (если есть) и каркас теплицы необходимо покрасить в белый цвет. В период интенсивного роста листового аппарата, особенно на верхних ярусах растения, нужно проводить осветляющие санитарные прочистки листьев. Значение освещенности в технологии производства можно сравнить со значением некого общего знаменателя, к которому необходимо подвести или согласовать другие, не менее важные факторы, такие как питание, полив, температурный режим.

Отношение огурца к влаге

Огурец требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха. Оптимальная относительная влажность воздуха должна составлять 80-90%. Влажность почвы в период нарастания листового аппарата рекомендуется поддерживать на уровне 70-80% НВ, а в период цветения – 55-60% НВ (в таких условиях успешнее проходит процесс оплодотворения).

Недостаток влаги приостанавливает рост растений, способствует смещению пола цветков в мужскую сторону и появлению горечи в плодах. Горечь в плодах чувствуется из-за кукурбитацинов, которые накапливаются при высокой температуре и недостатке влаги, а также при продолжительных низких температурах. При этом надо заметить, что все партенокарпические гибриды компании Монсанто генетически не имеют горечи.

Губительно для культуры и переувлажнение почвы, приводящее к гибели корневой системы. Растения огурца очень чувствительны даже к кратковременному затоплению.

Отношение огурца к почве и элементам питания

Лучшие для огурца почвы – легкие по механичному составу, плодородные, с высоким содержанием гумуса. Огурец очень требователен к реакции почвенного раствора и не выносит засоления. Оптимальным считается рН на уровне 6,4-7. При более низких показателях у растений появляются признаки

Вынос элементов питания у огурца сравнительно небольшой. На одну тонну плодов он выносит: N – 3, Р2О5 – 1,2, К2О – 3,2 кг. Для нормального роста и развития растений огурца рекомендуется вносить азот, фосфор и калий в следующем соотношении: 160:200:400 мг на 1 кг сухого грунта. Таким образом, на одну часть подвижного азота в грунте приходится 1,5-2 части калия, 0,8-1 часть подвижного фосфора, 1 часть кальция и 0,2-0,3 части магния. Поглотительная способность грунта уменьшается в процессе разложения органического вещества, при этом содержание в нем подвижных форм удобрения увеличивается. Вследствие этого, концентрация почвенного раствора повышается.

Поливная вода с высоким уровнем ЕС также способна существенно повысить засоленность грунта. Необходимо ежемесячно контролировать концентрацию солей в грунте. На основе полученных показателей следует производить корректировку pH и содержание элементов питания. В последнее время наиболее рекомендованный способ внесения удобрения – через систему капельного орошения (фертигация).

ЕС (электропроводность) – это математическая оценка способности раствора проводить электрический ток. Она зависит, в основном, от степени минерализации исследуемого раствора и его температуры.

Важная особенность огурца заключается в том, что он очень быстро формирует надземную массу и поэтому быстро поглощает питательные вещества. При этом в почве требуется постоянное их наличие, особенно если учесть, что основная часть корневой системы расположена в пахотном слое. С другой стороны, огурец не переносит высокую концентрацию почвенного раствора. Дробное внесение удобрений и фертигация позволяют грамотно и равномерно распределить необходимое количество удобрений, учитывая фазы развития растения.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦА В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

Гибриды огурца компании Монсанто, рекомендуемые для производства в теплицах, являются партенокарпиками (или партенокарпическими). Эта особенность позволяет получать высокий урожай тепличного огурца с отличными товарными качествами без опыления насекомыми. В последнее время наблюдается четкая тенденция к увеличению площадей теплиц под партенокарпическими гибридами огурца, поскольку они имеют ряд преимуществ перед пчелоопыляемыми гибридами, главными из которых является отсутствие необходимости использования пчел для опыления, высокая завязываемость плодов при недостатке света и пониженных температурах, высокая отдача раннего урожая, облегчение ухода за растениями, что значительно повышает рентабельность производства.

На данном видео показан бизнес – производство огурца в теплице в Израиле

Выращивание рассады огурца

Для выращивания сверхранней продукции можно использовать контейнера, торфоперегнойные горшочки емкостью не менее 0,5 л, а также кассеты с ячейками размером 10 х 10 см, или 8 х 8 см. Для наполнения горшочков обычно используют смесь из трех частей земли и одной части перегноя, или из трех частей торфа и одной части перегноя.

В тоже время следует отметить, что в последнее время все больше фермеров используют уже готовые субстраты. Эти субстраты обладают целым рядом преимуществ: высокое качество, однородность, фитосанитарная чистота, отсутствие способных к прорастанию семян сорных растений, близкий к нейтральному уровень рН, наличие стартовых удобрений и т.д. Семена огурца высевают на глубину 1-1,5 см по 1 шт. в каждый горшочек.

Оптимальная температура воздуха и почвы в период прорастания семян 27-28°С. После появления всходов температуру воздуха на протяжении 4-5 суток снижают днем до 15-18°С, ночью до – 12-14°С. Этот прием предотвращает вытягивание рассады. Во время выращивания рассады проводят подкормку растений. Рассада готова к высаживанию в фазе 3-4 настоящих листьев.

Для того чтобы установить необходимую температуру воздуха и почвы, теплицу накрывают пленкой за 10-15 дней до высадки рассады и заблаговременно обогревают. Рассаду короткоплодных гибридов огурца в весенние теплицы высаживают, когда почва на глубине 10 см прогрета до 14 °С. В марте – апреле растения огурца в теплицах высаживают по схеме: 90+60 x 45-60 см, т. е. по 2-2,7 растения на 1 м 2 . Чем раньше высаживают рассаду, тем меньше растений размещают на 1 м 2 . При посадке почвой засыпают только горшочек, следя за тем, чтобы не заглублять стебель.

Рекомендуется внесение в лунку небольшого количества припосадочных удобрений, содержащих фосфор, железо и цинк, что приведет к усилению роста корневой системы. Кроме того, желательно добавление в лунки биопрепаратов для подавления почвенных патогенов.

Очень эффективно применение капельного орошения в сочетании с использованием мульчи. Для этого на подготовленные гряды укладываются ленты капельного орошения и накрываются мульчирующей пленкой, края

которой присыпаются землей или пришпиливаются к земле.

При посадке в пленке в нужных местах делают отверстие, в которое высаживают рассаду. Через 2-3 дня после высадки растения обязательно подвязывают к шпалере на высоту 1,8-2 м.

Уход за растениями огурца

Главными составляющими ухода являются полив, удобрение, создание микроклимата, формирование растений и борьба с вредителями и болезнями.

Оптимальный уровень предполивной влажности на стадии вегетативного развития – 80%, на стадии плодообразования – 90% НВ в почвенном горизонте глубиной до 40 см.

Полив огурцов желательно проводить ежедневно небольшими дозами. Такого режима полива можно добиться, используя капельное орошение. До начала цветения растения поливают умеренно – 2-3 л/м 2 , теплой водой (24-26°С). Периодичность полива огурца в защищенном грунте зависит от условий освещения, т.е. чем больше солнечной энергии поступает на растение, тем интенсивнее транспирация и фотосинтез, и тем больше воды требуется растению, и частота поливов соответственно увеличивается.

По мере роста вегетативной массы, вплоть до начала плодоношения, норму полива постепенно увеличивают. Во время цветения и плодоношения норму полива увеличивают, доводя во время плодоношения до 6-7 л/м 2 (с учетом коэффициента испарения). Растения огурца рекомендуется поливать не чистой водой, поскольку питательные элементы (особенно азот) быстро вымываются в нижние горизонты, и растения испытывают дефицит, а водой с растворенными в ней минеральными удобрениями с микроэлементами в хелатной форме.

Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным способом полива. При этом поливе достигается наиболее равномерное распределение влаги для культурных растений. Вода доставляется непосредственно к корневой системе. Вместе с поливом имеется возможность проводить подкормку растений минеральными удобрениями с точным регулированием доз потребления, что позволяет регулировать рост и состояние растений, экономит средства на приобретение таких удобрений. Также можно проводить борьбу с почвенными вредителями. Недостатком этого способа полива является дороговизна оборудования. Поэтому технология выращивания должна быть отработана и выполнена в полном объёме, чтобы получить максимальный урожай и окупить затраты.

На капельном орошении огурец поливают и подкармливают регулярно в течение всего периода вегетации с учетом фазы развития культуры и условий

окружающей среды. Для получения максимального урожая полив совмещают с фертигацией.

Для правильного выбора системы удобрений в теплице, отведенной под огурец, необходимо отобрать пробы почвы для проведения агрохимического анализа на содержание питательных веществ и рН. На основании данных почвенного анализа делается точный расчет доз минеральных удобрений.

Например, при условии среднего содержания питательных элементов в почве и запланированной урожайности 15 кг/м 2 (150 т/га) рекомендуемые нормы удобрений при использовании капельного орошения будут следующие: N:P:K – 390:525:473 кг по д.в.

Выращиваем огурцы в теплице: основные агротехнические приёмы

Сорта и гибриды огурцов делятся на выращиваемые в открытом и в защищенном грунте. Первые, как правило, отличаются относительной скороспелостью и дружной отдачей урожая, растут врасстил и требуют пчелоопыления (хотя есть гибриды, склонные к партенокарпии или с частичной партенокарпией).

Огурцы для защищенного грунта приспособлены к выращиванию на шпалерах, к высокой влажности и перепадам дневных и ночных температур, имеют высокую потенциальную урожайность и продолжительный период плодоношения.


Огуречная теплица в июле. Фото: «Гавриш»

Что учесть при выборе сортов и гибридов огурцов для теплицы

1. Тип опыления

Завязь пчелоопыляемого сорта не может развиться без опыления, то есть без перенесения пыльцы с мужского цветка на пестик женского.


Завязь пчелоопыляемого сорта не может развиться без перенесения пыльцы с мужского цветка на пестик женского

У партенокарпических сортов и гибридов развитие плода может происходить без опыления. Партенокарпия бывает сильно выраженной – более 70% всех завязей на растении может развиться без опыления. А может быть и частичной – 30-70% завязей способны развиться без опыления, причем в начале роста партенокарпия выражена слабо и усиливается к концу вегетации. Для таких форм в начальный период требуется опыление пчелами или вручную.

2. Сроки выращивания

3. Хозяйственное назначение

Важная характеристика сорта или гибрида – это его хозяйственное назначение. Огурцы бывают:

  1. салатные (зеленцы употребляют в свежем виде);
  2. универсального типа (в первый период плодоношения плоды используют в свежем виде, а в более поздний период для консервирования);
  3. засолочные (предназначены для засолки, маринования и употребления в зимний период).

Направление использования зависит от качественных и количественных признаков зеленца, поэтому, пользуясь описанием плода, можно определить назначение сорта или гибрида.

Например, салатные огурцы (‘ F1 Месье Оливье салатный’, ‘F1 Московский салатный’, ‘F1 Зелёный крокодил’, ‘F1 Зелёный змей’) имеют гладкие или бугорчатые плоды от мелкого до крупного размера, довольно плотную кожицу, нежную или плотную мякоть. Как правило, они выращиваются в защищенном грунте, бывают партенокарпическими и пчелоопыляемыми. Плоды обычно белошипые, что связано с сохранением товарного вида (зеленой окраски) даже при перерастании. Обладают относительно высокой транспортабельностью.

Выбрать семена огурцов для теплиц вы можете с помощью нашего иллюстрированного каталога товаров от различных интернет-магазинов.

Современные салатные сорта и гибриды характеризуются генетически обусловленным отсутствием горечи. Лучшие салатные огурцы обладают хрустящей мякотью, приятным освежающим сладковатым вкусом и характерным огуречным ароматом. А чтобы получить вкусный, хрустящий, ароматный соленый огурчик, да еще способный сохраниться таким до следующего урожая, нужно взять для засолки зеленцы сорта или гибрида определенного типа.

Классический засолочный огурец (‘ F1 Погребок’, ‘F1 Посол’, ‘F1 Заначка’, ‘F1 Малосольный’, ‘F1 Кум-да-кума’, ‘F1 Гармонист’ ) небольшого размера (7-10, максимум 12 см), цилиндрической формы, c бугорчатой или мелкобугорчатой поверхностью, с нежной кожицей, небольшой семенной камерой, плотной консистенцией мякоти и высоким содержанием сахаров. Черношипые сорта и гибриды имеют более нежную кожицу, чем белошипые.

Пчелоопыляемые огурцы, выращенные в открытом грунте и собранные во второй половине лета, обладают более плотной консистенцией мякоти и содержат больше сахаров и витаминов, чем партенокарпические тепличные огурцы.

4. Устойчивость

Существенно различаются сорта и гибриды также по устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды, болезням и вредителям. В защищенном грунте огурцы поражаются настоящей мучнистой росой, ложной мучнистой росой, корневыми гнилями, оливковой пятнистостью, вирусными заболеваниямии т. д. В открытом грунте наибольший вред им наносит ложная мучнистая роса – пероноспороз. Подробнее о разных огуречных «недугах» вы можете прочесть в статье «Скорая помощь» для огурцов: профилактика и лечение болезней.

  • Термин «устойчивость»означает, что растения не поражаются или почти не поражаются заболеванием;
  • Термин «относительная устойчивость» означает, что растения поражаются заболеванием в незначительной степени;
  • Термин «толерантность» означает, что растения поражаются заболеванием, но несущественно снижают урожайность.

Специалисты компании «Гавриш» советуют отдавать предпочтение гибридам с комплексной устойчивостью, таким как ‘ F1 Изумрудные серёжки’, ‘F1 Хрустящая грядка’, ‘F1 Тёща’, ‘F1 Зятёк’. Как правило, они обладают сильной корневой системой, мощным вегетативным ростом, высокой урожайностью, а главное – мало поражаются болезнями. Они успешно противостоят настоящей и ложной мучнистой росе, корневым гнилям, пятнистостям.

Не менее экологически пластичны и новые гибриды для открытого грунта: ‘ F1 Дядя Фёдор’, ‘F1 Хуторок’, ‘F1 Посошок’ и один из самых устойчивых к болезням – ‘ F1 Заначка ‘. Эти огурцы стабильно плодоносят даже в самых неблагоприятных условиях. Такие гибриды обязательно надо иметь на огороде для подстраховки.

Советы агронома

1. Подвязывайте огурцы правильно!

Выращивание огурца в теплице – гарантия раннего урожая. Посадка в теплицу происходит в более ранние сроки, чем в открытый грунт. Кроме того, для выращивания в теплицах используют партенокарпические гибриды огурца букетного типа плодоношения, которые обладают огромным потенциалом. Это такие гибриды, как ‘ F1 Барабулька’, ‘F1 Бобрик’, ‘F1 Щедрик’, ‘F1 Капучино’, ‘F1 Кураж’, ‘F1 Гирлянда’, ‘F1 Лилипут’ .

Огурцы, растущие в теплице, необходимо подвязывать. Для подвязки можно использовать различные синтетические шпагаты, пеньку и другие материалы. Главное, чтобы они были прочные и эластичные.


Для подвязки можно использовать синтетический шпагат, пеньку и другие материалы . Фото: Гавриш

К подвязке огурцов приступают не ранее чем через 3-4 дня после высадки рассады. За это время молодые корешки успеют проникнуть в почву, растения закрепятся, а значит, вероятность их выдернуть будет очень мала.

Подвязка шпагата непосредственно к кровле может привести к обрушению конструкций и отрицательно скажется на формировании верхней части огурца. Поэтому обязательный элемент в теплице – шпалера.

  • В качестве шпалеры используют стальную проволоку не менее 3-4 мм в диаметре, ведь она должна выдержать все растения и урожай.
  • Закрепить проволоку лучше не только по краям, но и дополнительно, через каждые 3-4 м, чтобы избежать обрывания шпалеры.
  • Шпагат к шпалере привязывают намертво или скользящей петлей.
  • К растению шпагат привязывают в нижней части, таким образом, чтобы он не был натянут. Запас шпагата после подвязки должен составлять 10-15 см, к растениям его привязывают аккуратно, только свободной петлей, под первым-вторым настоящим листом, помня, что в процессе роста толщина стебля увеличится в 3-4 раза. Если шпагат сильно затянуть, то впоследствии он врежется в стебель растения, что может привести к его надламыванию или к поражению корневыми гнилями.
  • После закрепления шпагата его нужно аккуратно замотать вокруг растения так, чтобы через каждое междоузлие проходило минимум полвитка. Ни одно междоузлие не должно остаться без вниманияпри подвязке. Если междоузлия слишком длинные (более 15 см), то через них можно пропустить 1-2 витка.
  • Часто бывает, что на участок приезжают довольно редко. Если за это время растения переросли и завалились, то не следует подвязывать только лишь одну макушку, надо аккуратно подвязать каждый узел.
  • И самое главное в подвязке – обматывайте шпагат вокруг растения, а не наоборот!
Читайте также:  Интерьер кухни в стиле кантри

2. Формируйте огурцы правильно!

Кто из огуречников не знает, как важно грамотно сформировать растение! Не укоротил вовремя боковые побеги, загустил посадки – и уже к середине лета в теплицу пробираешься с трудом. А в такой тесноте и любая болезнь распространяется быстро. Многие огородники этого не понимают и ленятся формировать огуречные растения.


Формируйте огурцы правильно! Фото: «Гавриш»

Сложного здесь ничего нет, а уж поверьте, правильно сформированное данное растение отплатит вам богатым урожаем высокого качества.

Итак, что следует знать:

  • Если огурцы в теплицах не формировать, их урожайность может значительно снизиться из-за угнетения растений, вызванного загущением, затенением и появлением стеблевых гнилей. К тому же, неудобно будет ухаживать за растениями и собирать урожай.
  • У большинства гибридов значительная часть урожая формируется на главной плети. Для поддержания благоприятного соотношения между вегетативной и генеративной частями растения формируют в 1 стебель.
  • Также следует обращать внимание на то, какой был выбран гибрид: ветвистого типа (‘F1 Кураж’, ‘F1 Кадриль’) или с ограниченным ветвлением – ‘F1 Бабушкин Внучок’, ‘F1 Дедушкина Внучка’ (первые требуют постоянного проведения операций по формированию куста, у других они могут быть сведены к минимуму).

Современные тепличныегибриды, образующиепреимущественно женские цветки, формируют следующим образом:

1. В течение первого месяца растения постепенно усиливают рост и достигают в высоту 50 см и более. В пазухах листьев у них образуются побеги и бутоны, которые необходимо удалять, чтобы сформировать мощное, хорошо облиственное растение.

2. В дальнейшем, примерно на протяжении такой же длины стебля, когда растения достигнут половины своей высоты, образующиеся боковые плети сохраняют, прищипывая у них верхушку над первым листом и женским цветком (первый ярус плодоношения). На этом участке формируется 4-5 побегов. К этому времени при хорошем уходе растения успевают сформировать сильный листовой аппарат, а улучшившиеся условия значительно усиливают процесс фотосинтеза.

3. Благодаря этому в течение следующего этапа роста, на протяжении еще 50-60 см, плети оставляют длиннее, прищипывая их над вторым листом и с двумя завязями. Отплодоносившие к этому времени нижние плети вырезают и выносят из теплицы.

4. На остальной части стебля до шпалеры побеги прищипывают еще дальше – над третьим-четвертым листом. На них одновременно формируется такое же число женских цветков.

5. На боковых побегах среднего и верхнего ярусов образуются новые плети второго порядка, которые прищипывают соответственно над первым листом и завязью и вторым листом с двумя женскими цветками (завязями). До конца вегетации из сформировавшихся зеленцов вырастают нормальной величины плоды.

К огурцам букетного типа цветения относят сорта и гибриды, которые формируют в каждом узле более 3 завязей (‘F1 Чудо букет’, ‘ F1 Изумрудная семейка ‘, ‘ F1Хрустящая грядка’ и др.). У букетных огурцов одновременно цветет большое количество женских цветков. Из-за этого возникает конкуренция между наливающимися плодами и цветами, в результате чего часть завязей желтеет и отпадает. Чтобы этого избежать, применяют следующую схему формировки:

  • Нижние 3-4 узла полностью ослепляют. До шпалеры удаляют все боковые побеги. Только в самой верхней части растения оставляют 2-3 побега, которые прищипывают после 2-3 листа.
  • Главный стебель пускают по шпалере и по достижении соседнего растения прищипывают. Формирование букетных огурцов в один стебель без боковых побегов обеспечивает прибавку как раннего, так и общего урожая. Такой способ стал возможен благодаря тому, что у букетных огурцов, в отличие от огурцов с небукетным типом цветения, на главном побеге обильно образуются завязи.
  • Необходимый прием регулирования роста – вырезка во второй половине периода вегетации (а иногда и раньше) старых желтеющих листьев в нижнем ярусе. Систематически удаляют также все уродливые и поврежденные плоды и мужские цветки (у партенокарпических гибридов).

Успешное выращивание огурцов зимой в теплице – технические моменты и агротехника

Выращивание огурцов зимой в теплице является не только увлекательным занятием для агронома любого уровня, но и неплохим способом подзаработать и даже выстроить собственный бизнес. Сам процесс не отличается особой сложностью, хотя для создания подходящих условий необходимо приложить определенные усилия по оборудованию тепличного пространства. При правильном применении теоретических знаний, современных методов и оборудования можно собрать шикарный урожай.

Требования к теплице для круглогодичного выращивания огурцов

В зависимости от климатического района используются теплицы различных конструкций. В любом случае сооружение должно быть отапливаемым и надежно защищенным от воздействия атмосферных осадков. Можно приобрести готовые современные теплицы для эксплуатации зимой или заняться строительством самостоятельно.

Рекомендации по оснащению зимней теплицы

Важно, чтобы теплица хорошо держала тепло и несла минимальные тепловые потери. Поэтому необходимо тщательно продумать конструкцию.

Предпочтение отдают таким типам зимних теплиц:

  • Котлованные – за счет углубления в землю прекрасно сохраняют тепло и практически не имеют энергетических потерь.
  • Теплицы-термосы – благодаря двухслойному покрытию поликарбонатом позволяют поддерживать благоприятный температурный режим с низкими затратами на отопление.
  • Односкатные пристенные – получают много тепла из солнечной энергии, не требуют проведения дополнительных коммуникаций.

Самыми надежными для холодной поры считаются теплицы, укрытые поликарбонатом. Только такой материал способен обеспечить необходимый уровень теплоизоляции в северных районах.

В местностях с мягкими зимами и малым количеством осадков для выращивания огурцов можно обойтись стеклом или даже армированной полиэтиленовой пленкой в несколько слоев.

Каким должен быть идеальный участок

Большое значение имеет место расположения теплицы, так как это искусственно обогреваемое сооружение. Для его нормального функционирования необходимы особые условия:

  1. Уклон местности не должен превышать 10° в южном направлении.
  2. Участок должен быть огражден деревьями или другими постройками от холодных ветров с северной стороны.
  3. Желательно размещение на небольшой возвышенности, где не скапливаются атмосферные осадки и достаточное солнечное освещение.
  4. Поблизости нужно иметь источник с водой для полива подходящей температуры.
  5. К постройке должна быть возможность подвести необходимые коммуникации (электричество, отопление).

Создание необходимых условий на всех этапах

Хоть огурцы и не слишком прихотливая культура, но в зимнюю стужу и они требуют дополнительной заботы. Оптимальные показатели температуры, влажности, освещенности и вентилирования поможет поддерживать специальное оборудование.

Немного о системах отопления

Выращивание огурцов в теплице зимой в районах средней полосы и севернее не обойдется без установки системы отопления. В помещении необходимо постоянно поддерживать температуру в пределах +18-25°С, а осуществить это за счет даже самой продуманной конструкции и качественного укрывного материала невозможно. Поэтому, исходя из размеров и типа помещения, а также удаленности отопительных коммуникаций, устанавливают подходящие приборы обогрева.

В большинстве случаев используют автономные системы, такие как электрические котлы, коллекторы, печное отопление.

Последний вариант является самым экономным и простым в исполнении, а при правильной установке дает даже очень высокий КПД. Дополнительно для более равномерного прогрева помещения используют ИК-обогреватели или тепловентиляторы.

Искусственное освещение – необходимый критерий

Без поступления к растениям достаточного количества света невозможно получить хороший урожай. Огурцам в день требуется по крайней мере 14 часов освещения, на что солнышко в короткие зимние дни неспособно.

Для досвечивания используют лампы и установки различной конструкции, но наиболее приемлемым вариантом для выращивания огурцов зимой являются светодиодные светильники.

Хоть они и стоят дороже чем, например, ртутные или люминесцентные, но срок их службы значительно дольше – около 10 лет. К тому же, спектральные характеристики световых волн находятся в благоприятном диапазоне, а получить ожог растению от таких ламп невозможно.

Как обеспечить оптимальное увлажнение

Огурцы – такая культура, которая лучше всего себя чувствует при максимальных показателях влажности воздуха – 75-95%. В тепличных условиях, когда работает отопление, проблематично поддерживать высокое содержание воды в воздухе. Для этого можно периодически разбрызгивать воду пульверизатором, расставить в помещении сосуды с жидкостью, использовать специальные увлажнители.

Растения требуют частого полива, поэтому для крупномасштабных теплиц в большинстве случаев для этого используют автоматические системы либо выращивают огурцы на гидропонике. Установка такого оборудования на начальном этапе требует вложения определенных средств, но в последствии они быстро себя окупают.

Зачем нужна система вентиляции

Без проветривания и свободной циркуляции воздуха внутри помещения, особенно при высоком уровне влажности, создаются идеальные условия для развития грибковых и бактериальных заболеваний. Поэтому продуманная система вентиляции – немаловажное условие для успешного выращивания в теплице огурцов зимой. Стимулировать циркуляцию воздуха можно 2 способами: естественным путем – через открытые двери или форточки и принудительно – за счет вентиляционных приборов.

В зимние морозы не может быть и речи о проветривании через форточку, это влечет за собой большие потери тепла и резкие падения температуры. Помочь может обычный вентилятор, который необходимо включать 2 раза в сутки на короткие интервалы по 5-10 минут. К тому же, если вы не собираетесь выращивать партенокарпические сорта, вентилирование будет способствовать процессу опыления.

При покупке вентилятора, необходимо обратить внимание на его мощность: для объема воздуха в 10 куб. м будет достаточно мощности до 200 кум. м в час. Слишком мощные приборы в небольшой теплице могут только навредить.

Вентиляторы, оснащенные датчиками влажности и температуры, автоматически включаются и выключаются при изменении заданных показателей.

Подготовительные работы с почвой

В полностью оборудованной теплице следующим этапом будет подготовка почвы к выращиванию. Процедура эта требует времени, поэтому проводить ее необходимо где-то за месяц до начала высадки растений.

Способы обеззараживания грунта

Перед использованием почву необходимо очистить от сорных растений (их семян) и продезинфицировать, особенно если ее взяли с огорода или использовали для выращивания других культур. Самым легким способом является обработка водяным паром, после которой большая часть патогенных микроорганизмов погибает. Более действенные способы – использование токсических веществ и специальных препаратов, требующие неукоснительного соблюдения инструкции по применению:

  • Медный купорос – 7% водным раствором обрабатывают почву в расчете по 0,5 л на квадратный метр.
  • Формалин – разливают по узким канавам, на некоторое время герметично закрывают теплицу, а затем на протяжении 14 дней оставляют окна открытыми для улетучивания вещества.
  • Магазинные препараты – используют в соответствии с прилагаемыми инструкциями.

Обработанную почву можно заносить в теплицу через 3-4 недели.

Приготовление почвенной смеси

Предпочтительными грунтами для выращивания зимой огурцов в тепличных условиях являются супеси и суглинки, обогащенные минеральными и органическими компонентами. Чтобы придать легкость такому субстрату, можно добавить немного песка или хвойных опилок. Идеальная смесь – сочетание дерновой почвы и обычного перегноя. А можно сделать субстрат для выращивания на основе торфа, для чего в соответствующих пропорциях берутся:

  • торф – 5 частей;
  • компост или перегной – 3 части;
  • огородная почва – 2 части.

Для обогащения минеральными веществами вносят аммиачную селитру в расчете 15 г на метр квадратный, суперфосфат – 40 на метр квадратный, золу или соль калия – соответственно 200 г или 25 г на метр квадратный. Для пропитки удобрениями почву оставляют под полиэтиленовой пленкой на 3-4 недели.

Советы по устройству грядок

При формировании грядок необходимо принимать во внимание размеры и расположение теплицы. Самое выгодное их направление – с севера на юг.

Грядки следует формировать так, чтобы наилучшим образом распределить пространство и в будущем не испытывать неудобств при уходе за растениями. Сначала землю хорошенько вскапывают, рыхлят, а затем определяются с количеством гряд:

  • Одна грядка по центру удобна в уходе, имеется доступ со всех сторон, но участок используется нерационально.
  • Две грядки, разделенные центральной, боковыми и поперечными дорожками, еще более упрощают уход, но с точки зрения планировки площади неэкономичны.
  • Две боковые широкие грядки с единственной дорожкой по центру достаточно хороши в эксплуатации, площадь используется эффективно.
  • Три грядки – оптимальное решение для широкой теплицы, особенно если грядку по центру сделать большой, а боковые – более узкими.

Количество грядок варьируется в зависимости от размеров и выделенного участка теплицы. Для разметки используются деревянные брусья, которые будут поддерживать форму гряд. Ширина дорожки должна быть не менее 60 см, ее можно выложить камнем, кирпичом, брусчаткой или просто засыпать гравием.

Поэтапная методика правильного выращивания

Принципиальной разницы между выращиванием огурцов в теплице в сезон и зимой нет. Существующие отличия – другие сроки посева и более тщательный уход.

Грамотно выбранные сорта – залог урожая

Закупая семена на рассаду, следует иметь представление о партенокарпических гибридах огурцов. Именно их преимущественно выращивают в теплицах в зимнее время, им не нужно опыление, эти гибриды устойчивы к различного рода заболеваниям:

  • «Изумруд F1»
  • «Мурашка F1»
  • «Блик F1»
  • «Герда F1»
  • «Бурундучок F1»
  • «Романс F1»
  • «Орфей F1» и другие.

Единственным недостатком партенокарпических огурцов является не слишком насыщенный вкус и аромат плодов.

Поэтому, если вы хотите выращивать вкусный урожай для домашнего употребления в небольших количествах, выбирайте обычные теневыносливые сорта. Но тогда в период цветения будет необходимо искусственно опылять растения.

Как вырастить здоровую рассаду

Идеальное время для посева огурцов зимой – вторая половина ноября. В теплице их советуют выращивать именно рассадным способом, благодаря которому растения получаются более крепкими и устойчивыми к заболеваниям, период для получения урожая сокращается. Если используются магазинные семена, нет необходимости в предпосевной подготовке. А собственноручно заготовленные семена следует:

  1. Отсортировать и выбрать неповрежденные и полновесные.
  2. Замочить на несколько дней в воде комнатной температуры с добавлением сока алоэ.
  3. Закалить в течение 2-х суток при температуре 0-2 °С.

После этого, используя небольшие горшочки, контейнеры или торфяные таблетки, производят посев на рассаду. В каждую емкость на глубину не более 2 см заделывают по одному семени, после чего накрывают влажной тканью. Первую неделю до появления всходов необходимо поддерживать температуру днем около +24-28 °С, а затем можно снизить до +20 °С. Сеянцы не подвергают операции по пикированию из-за плохой приживаемости после пересадки.

В это период также организовывают дополнительное досвечивание, чтобы предотвратить вытягивание побегов. По мере роста придется понемногу досыпать в горшочки почву. Через 3-4 недели, после развития крепких стеблей высотой 10-25 см с насыщенно зелеными листьями и сформировавшейся корневой системой, можно приступать к высадке в грунт.

Передержанная рассада неудобна в высадке и достаточно плохо приживается.

Посадка и последующий уход

Выращивать огурцы в теплице удобно на шпалере, что значительно облегчает уход и снижает риск развития болезней плодов. Для этого перед посадкой по краям грядки устанавливают столбы, между которыми натягивают проволоку или крепкую леску. Растения на низкой шпалере до 0,5 м не нуждаются в подвязке, побег просто перекидывают через леску. А длинные побеги на высокой шпалере подвязывают шпагатом.

Перед высадкой рассады на грядках подготавливают лунки глубиной 10-15 см и обильно поливают их. Средняя плотность высадки на 1 кв. м составляет 2-3 растения для сильнорослых и 3-4 растения для компактных сортов. Таким образом существует 2 традиционные схемы посадки для теплицы:

  1. Для сильноплетистых сортов – в одну строку с минимальным расстоянием между рядами 1,0-1,2 м, между растениями – 0,3-0,5 м.
  2. Для компактных гибридов – в две строки с минимальным расстоянием между строками 0,5 между растениями – 0,3 м. Высадка производится в шахматном порядке.

Хорошую рассаду сажают вертикально, передержанную – наклонно, присыпая нижнюю часть побега почвой. Корневые шейки обсыпают песком для предотвращения развития корневой гнили.

Сразу после посадки растения хорошенько поливают. Торфяные горшочки помещают в лунку таким образом, чтобы края были на уровне с грунтом и заливают 3 л воды в каждую лунку.

Первое время растениям не нужно сильное освещение, достаточно не менее 12 часов в сутки. В вегетативный период для растений более благоприятным считается синий диапазон с длинами волн 400-500 HM, а в период цветения и плодоношения – красный в диапазоне 600-700 HM. Поливать их следует очень обильно раз в 5 дней до цветения и раз в 2 дня в последующий период. Температура в теплице днем не должна опускаться ниже +22 °С, а ночью – ниже +18 °С.

Минеральные и органические подкормки

Через 2-3 дня после посадки почву удобряют мочевиной, растворяя 1 г вещества в 1 л воды. На 1 кв. м идет около 0,5 л такого раствора. Через неделю после этого вносят комплексную минеральную подкормку, включающую калий, фосфор и азот. Для этого в ведро воды кладут по 4 г каждого удобрения, содержащего данные элементы. Расход раствора – до 1 л на 1 кв. м.

В начале цветения и каждые 10 дней периода созревания плодов необходимо обогащать почву органикой, используя водный раствор птичьего помета или коровяка в соответствующих пропорциях 1:25 или 1:10. На 1 м2 площади грядки расходуется около 5-6 л такой подкормки.

Обогащение почвы необходимыми для огурцов веществами позволяет увеличить качество урожая и продолжительность плодоношения.

Использование передовых методов разведения огурцов во внесезонное время, ознакомление с наработками опытных овощеводов позволяет получить желанный урожай с наименьшими затратами и в достаточно короткие сроки. Современные теплицы, оснащенные всем необходимым, помогают максимально облегчить выращивание огурцов зимой.

#О сроках выращивания огурца в зимних теплицах

В.Г. Король, НП НИИОЗГ,
А.А. Семенов, СХПК «Тепличный», г. Вологда

Сегодня руководителей предприятий защищенного грунта беспокоят вопросы увеличения урожайности огурца наряду с повышением цены реализации за единицу продукции. В связи с этим назрела необходимость пересмотреть сроки выращивания огурца в культивационных сооружениях.
Из-за низкого прихода солнечной радиации в декабре-ноябре отсутствует возможность значительно расширить диапазон сроков выращивания культуры огурца. С целью более эффективного использования хорошей освещенности весенне-летних месяцев авторы рекомендуют трехоборотную культуру огурца в зимних теплицах. В результате тщательного подбора гибридов, а также благодаря «совместному выращиванию в теплице» можно значительно увеличить урожай огурцов и обеспечить непрерывное поступление продукции с середины февраля по конец октября.

Сроки выращивания культуры огурца в зимних остекленных теплицах в значительной степени зависят от естественной освещенности. По месячным суммам ФАР в декабре-январе (самые критические месяцы по приходу солнечной радиации) на территории страны выделяют семь световых зон [7].

На большей части территории России в зимние месяцы из-за недостатка света практически невозможно выращивание основных тепличных культур – огурца и томата – без дополнительного освещения [5, 7]. Определение сроков выращивания и разработка смены культур (культурообороты) для зимних остекленных теплиц происходили в 80х гг. прошлого века [5, 6, 7], и до настоящего времени этих сроков придерживаются в большинстве тепличных комбинатов. Но более чем за два десятилетия в тепличном овощеводстве произошли серьезные изменения, а именно:

  • переход на выращивание в условиях малообъемной гидропоники;
  • смена сортимента и внедрение новых, более теневыносливых гибридов, а также гибридов, устойчивых к настоящей и ложной мучнистым росам;
  • введение в эксплуатацию современных теплиц и новых рассадных комплексов;
  • внедрение светокультуры;
  • значительное повышение себестоимости овощей в защищенном грунте, вызванное быстрым ростом цен на энергоносители.

Подобные изменения накладывают отпечаток на сегодняшние сроки начала и окончания выращивания тепличных культур.

При малообъемной технологии выращивания огурца уменьшилась густота посадки растений, особенно для культуры пчелоопыляемого огурца. Если при выращивании на грунтах густота посадки растений гибрида F 1 Эстафета была рекомендована на уровне 2,83,3 раст/м 2 [1, 2, 9], то в условиях малообъемной культуры она равняется количеству капельниц на м 2 и составляет 2,32,5 раст/м 2 [3, 8]. Здесь следует отметить, что уменьшение густоты стояния растений, как и то, что при выращивании растений теплицу выстилают белой пленкой, повышает освещенность фитоценоза.

Читайте также:  Правильная посадка плодовых деревьев и кустарника на приусадебном участке

Кроме того, малообъемная технология позволяет упорядочить систему полива, четко регулировать концентрацию питательного раствора, что препятствует чрезмерному вегетативному росту растений, делая их более компактными. А это, в свою очередь, также повышает освещенность растений.

Все вышеперечисленные факторы позволяют высаживать растения в теплицу в более ранние сроки.

Конкретные даты зависят от световой зоны и выращиваемого гибрида. В соответствии с рекомендациями ТСХА, для зимневесенней культуры в условиях третьей световой зоны оптимальным сроком высадки пчелоопыляемых гибридов огурца F 1 Манул (ТСХА211) и F 1 Марафон (ТСХА211а) является конец января [9]. Более ранние сроки высадки могут привести к «вершкованию» растений и эффективны лишь в годы с хорошей освещенностью.

С появлением новых гибридов пчелоопыляемого огурца преимущественно женского и смешанного типов цветения, отличающихся большей теневыносливостью, – F 1 Эстафета, F 1 Атлет с гибридами опылителями – F 1 Казанова, F 1 Левша и т.п. – оптимальный срок высадки смещается на первую декаду января [8].

Многие тепличные хозяйства высаживают растения в конце декабря. В данном случае на сроки высадки влияет не столько степень теневыносливости гибрида, сколько желание тепличников увеличить долю раннего урожая.

Сейчас появились новые гибриды партенокарпического огурца с бугорчатым типом плода, у которых хорошая теневыносливость, повышенная скороспелость и дружная отдача раннего урожая. Это гибриды F 1 Кадет и F 1 Раиса , их можно высаживать на постоянное место в первой декаде января. В 2006 г. гибриды показали хорошую урожайность в производственном испытании в ряде тепличных комбинатов (табл.1).

Новые гибриды F 1 Кадет и F 1 Раиса являются первыми гибридами партенокарпического огурца с бугорчатыми плодами, пригодными для высаживания в столь ранние сроки. Они, безусловно, займут свою нишу в теплицах в зимневесеннем обороте, но у нас нет намерения позиционировать их в качестве конкурентов пчелоопыляемым гибридам огурца.

Появились гибриды партенокарпического огурца F 1 Кураж и F 1 Трембита, отличающиеся хорошей устойчивостью к настоящей мучнистой росе и толерантностью к ложной мучнистой росе. Эти гибриды создавались для выращивания в летнеосеннем обороте, который, как известно, отличается высоким инфекционным фоном. Выращивание гибридов с высокой устойчивостью к заболеваниям позволяет обойтись без химических обработок против основных болезней или снизить их количество за счет проведения профилактических мероприятий [4].

Помимо повышения урожайности огурца во 2м обороте использование этих гибридов удобно и тем, что стало возможным совместное выращивание старых и молодых растений (интерплантинг). F 1 Кураж и cходные с ним гибриды выращивают в настоящее время не только в летнее-осеннем обороте. F 1 Кураж оказался очень пластичным гибридом и его стали широко выращивать в зимнее-весеннем обороте, сдвигая сроки высадки рассады в теплицу с января на первую декаду февраля. Отличные результаты получены при выращивании гибрида F 1 Кураж в весеннее-летнем обороте. Более того, этот гибрид стали выращивать в 7й световой зоне в переходном обороте, когда рассаду высаживают на постоянное место в конце сентября или в первой половине октября.

Для современных отечественных и голландских теплиц с высотой шпалеры до 4х метров характерна высокая светопроницаемость. В них выращивают в основном культуру томата в продленном обороте и светокультуре, а также светокультуру огурца. В том и в другом случае отплодоносившую часть стебля приспускают. Если же в новых теплицах ведут зимнее-весеннюю культуру огурца, то высадку рассады на постоянное место можно производить на однудве недели раньше, чем в старых теплицах, а осенний период выращивания продлить еще на две недели. За счет двойного бокового остекления, использования резиновых уплотнителей для стекол, систем зашторивания и т.п. существует возможность значительно (до 30% и более) снизить энергозатраты и уменьшить себестоимость единицы выращиваемой продукции. Благодаря увеличению освещенности в теплице и улучшению микроклимата для растений можно добиться увеличения урожайности. Однако в зимнее-весеннем обороте на культуре огурца, где нет необходимости в приспускании отплодоносившего стебля на подстилающую пленку, абсолютно не эффективно использование высокой (более 3,03,5 м) шпалеры. При обычной системе формирования растений с укладкой верхушки растения на шпалерную проволоку опускают шпалеру до высоты 2,2 м или натягивают дополнительную шпалерную проволоку на этой высоте.

Своевременная прищипка главного стебля способствует увеличению доли раннего урожая, полученного с главного стебля, за счет перераспределения питательных веществ от верхушки растения к наливающимся плодам.

Большое значение для получения раннего и высокого общего урожая имеет качество рассады. При выращивании огурца в максимально ранние сроки возраст рассады должен быть увеличен. Однако рассаду большего возраста, с хорошим забегом во времени, выращивать гораздо сложнее. Когда листья начинают смыкаться, становится трудно поливать растения.

Лучшее качество рассады получают при ее выращивании в рассадных комплексах на передвижных столах, полив осуществляется снизу методом подтопления.

Для ранних (декабрьских) сроков высадки партенокарпического огурца используют рассаду с 67 листьями (опыт голландских овощеводов).

Внедрение светокультуры тесно связано с ценами на продукцию и с ее себестоимостью. В то же время имеет место более интенсивное использование дорогостоящих культивационных сооружений. Светокультура требует и кардинальных изменений организации труда в тепличном хозяйстве, а также изменений в технологии выращивания на основе глубокого знания биологических особенностей конкретного гибрида. Светокультура позволяет получать плоды огурца и томата в зимние месяцы (ноябрьфевраль) и таким образом замкнуть круглогодичный цикл поступления огурцов из зимних теплиц. И хотя себестоимость овощей, выращиваемых способом светокультуры, высокая – все затраты окупаются ценой реализации.

Эксперимент по выращиванию культуры огурца в три оборота проводили в 20052006 гг. в СХПК «Комбинат «Тепличный» (г. Вологда) в новой высокой теплице на площади 0,21 га

Эксперимент планировали таким образом, чтобы продолжительность оборотов была примерно одинаковой. Кроме того, окончание оборотов увязывали со временем, необходимым для проведения дезинфекции, а также с ценами на продукцию. Первый оборот (светокультуру) заканчивали 13 февраля, когда наступает плодоношение пчелоопыляемых гибридов огурца; второй оборот – 16 июня, чтобы успеть продать по более высоким ценам часть урожая третьего оборота. Между оборотами оставляли 23 недели на дезинфекцию теплиц, но этот период на практике можно сократить до 56 дней, что послужит резервом повышения урожайности.

Урожайность за три оборота составила 65 кг/м 2 , из них 50% пришлось на светокультуру. Во втором обороте за три месяца плодоношения урожайность гибрида F 1 Кураждостигла всего 16,4 кг/м 2 , так как гибрид выращивали на высокой шпалере, чего делать не следовало. Таким образом, недобор урожая во 2м обороте составил 67 кг/м 2 , в то время как при трехоборотной культуре можно получать в целом 7075 кг/м 2 . При этом за счет совместного выращивания старых и молодых растений во втором-третьем оборотах период отсутствия плодоношения сокращается до 6ти дней.

На наш взгляд, культуру огурца можно вести в три оборота и без светокультуры. С этой целью для первого оборота подбирают достаточно теневыносливый гибрид для январского срока высадки в теплицу. В нашем случае это партенокарпический гибрид с бугорчатыми плодами F 1 Кадет (табл. 3).

Можно выращивать и пчелоопыляемый гибрид F 1 Атлет . Продолжительность выращивания – до 15 мая. Сокращение сроков связано с тем, что началооборота приходится на январь, когда освещенность очень низка, вследствие чего растения подвергаются стрессу. В феврале-марте часты сильные перепады освещенности, из-за чего растения быстро стареют. Со второй половины мая у гибрида F 1 Атлет уже значительно увеличивается доля нестандартной продукции, а в июне она может составлять 50% и более. У гибрида F1 Кадет старение растений может приводить к увеличению числа выпадов, поэтому продолжать оборот до июля не целесообразно.

Кроме того, в случае выращивания растений огурца в укороченном обороте отпадает необходимость «беречь» растения. Безусловно, одним из важных требований к гибридам огурца для первого оборота является скороспелость и дружность отдачи урожая. И здесь с лучшей стороны проявляет себя гибрид F 1 Кадет (табл. 1).

В мае хорошая освещенность, но старые, больные растения не могут продуктивно ее использовать. Поэтому в начале мая целесообразно подсаживать молодые растения гибридаF 1 Кураж к старым растениям гибрида F 1 Кадет . Чтобы молодые растения не находились под тенью старых, те нужно перевесить на одну шпалерную проволоку, а молодые – подвязать к другой. Для удобного перевешивания растений их не подкручивают на шпалере, а укладывают на специальные пластиковые крючки.

Пока молодые растения не доросли до шпалеры, урожай продолжают собирать со старых, для чего за 2 недели до ликвидации растений прищипывают всебоковые побеги. В начале июля к старым растениям гибрида F 1 Кураж подсаживают новые, которые начнут плодоносить к концу июля (табл. 3).

Динамика отдачи урожая за три оборота представлена в табл. 4.

В этом случае урожай, в отличие от стандартной двухоборотной культуры, поступает непрерывно с февраля по октябрь. Общая урожайность за три оборота составляет 52 кг/м 2 и выше.

Трехоборотная культура предполагает общую продолжительность вегетации 291 день и более (табл. 3). Но при этом, если суммировать продолжительность каждого отдельного оборота, цифра будет больше. Это связано с тем, что в теплице одновременно находятся старые и молодые растения.

Необходимо отметить, что ведение культуры способом интерплантинга повышает требования к выращиваемому гибриду. Отсутствие дезинфекции культивационных сооружений между оборотами требует

хорошей устойчивости гибрида к настоящей мучнистой росе, чем и отличается F 1 Кураж . Кроме того, при совместном выращивании растений в теплице необходимо тщательно контролировать ситуацию с вредителями. Преимущество будет у тех тепличных хозяйств, которые используют биометод.

Продолжительность плодоношения в трехоборотной культуре огурца составляет 235 дней, а при стандартной двухоборотной культуре – 201 день, т.е. на 34 дня меньше. При этом прогнозируемая урожайность составляет более 50 кг/м 2 , тогда как при стандартной двухоборотной культуре 34-44 кг/м 2 .

Следует обратить внимание на тот факт, что выращивание культуры в 3 оборота основано на биологических особенностях выращиваемых гибридов. Трехоборотная культура позволяет также более интенсивно использовать теплицы, а совместное выращивание растений, в свою очередь, обеспечивает непрерывное поступление урожая с февраля по октябрь. При значительном росте цен на энергоносители более интенсивное использование культивационных сооружений чрезвычайно важно.

1. Вольф Л.К., Гусев А.М., Машкова Т.Ф. 1998. Совершенствование элементов технологии выращивания огурца в ангарных зимних теплицах. Селекция, семеноводство и сортовая технология производства овощей. Сб. науч. трудов ТСХА. М. Изд-во ТСХА С. 54-66.
2. Гибриды и сорта овощных культур: Каталог-справочник. А.В. Борисов, О.Н. Крылов, В.А. Скачко, Е.Б. Борискина и др. М.: ССФ «Манул», 2001. 85 с.
3. Гибриды огурца для защищенного грунта и технология их выращивания Методические рекомендации. С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина, Н.А. Прутенская. М.: НП НИИОЗГ, 2003. 25 с.
4. Гибрид огурца F 1 Кураж: технология выращивания партенокарпического гибрида. С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, В.Н. Юваров. М.: НП «НИИОЗГ», 2005. 152 с.
5. Овощеводство защищенного грунта. Г.И. Тараканов, Н.В. Борисов, В.В. Климов. М.: Колос, 1982. 303 с.
6. Овощеводство защищенного грунта. В.А. Брызгалов, В.Е. Советкина, Н.И. Савинова; Под ред. В.А. Брызгалова. Л.: Колос. 1983. 352 с.
7. Овощеводство защищенного грунта. С.Ф. Ващенко, З.И. Чекунова, Н.И. Савинова и др.: Под ред. С.Ф. Ващенко. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Колос. 1984. 272 с.
8. Пчелоопыляемые гибриды огурца для защищенного грунта: особенности биологии и технологии выращивания. С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, В.Н. Юваров, А.В. Шамшина. М.: НП «НИИОЗГ». 2005. 136 с.
9. Технология промышленного производства овощей в зимних теплицах. Рекомендации С.И. Шуничев, Н.И. Савинова и др. М.: Агропромиздат. 1987. 109 с.

Все о выращивании огурцов в теплице: от проращивания семян до подкормки и формирования куста

Выращивание огурцов в теплице позволяет гарантированно, независимо от погоды, получить богатый урожай.

Следует только учесть все условия, предъявляемые данной культурой к почве и уходу. Итак, как выращивать огурцы в теплице?

Как выращивать?

Побеги огурца достигают в длину 3-3,5 м, потому эту культуру выращивают в теплицах с высотой конька не менее 2,5 м. Для теплицы это предельная высота: более габаритную сложно отапливать.

Сквозняков огурец боится, потому систему автоматического проветривания настраивают так, чтобы форточки открывались только с одной стороны.

Противопоказан полив холодной водой, ввиду чего в теплице предусматривают место для емкости: в ней набранная для полива вода греется на солнце. Важен вопрос выбора соседей.

Огурцу требуются те же условия, что и всем тыквенным — в первую очередь, высокая влажность. Помидоры, перец и многие другие культуры в таких условиях болеют. Высокая влажность способствует развитию патогенных микроорганизмов, так что и сам огурец рискует заболеть.

Сорта

Существует два вида культур:

  1. обычные сорта. Признаки сохраняются в семенах, соответственно, собрав их и культивировав, огородник получит то же самое растение;
  2. гибридные сорта. Семена приходится каждый раз покупать, поскольку второе поколение в результате расщепления приобретает непредсказуемую комбинацию признаков исходных сортов. В названии гибрида присутствует комбинация «Ф1».

В теплицах высаживают сорта и гибриды, не нуждающиеся в опылении:

  • самоопыляемые: пыльца переносится с тычинок на пестик того же цветка;
  • партенокарпические: могут давать завязь вообще без опыления.

Заслуживают внимания такие сорта и гибриды:

  1. Адам Ф1. Гибрид из Нидерландов с рядом достоинств. Главное из них, заключается в раннем формировании плодов: к сбору урожая приступают уже через 1,5 мес. после появления всходов. Сорту присущи длительный период плодоношения, высокая урожайность и отличный вкус у плодов;
  2. Гепард Ф1. Устойчивый к заболеваниям партенокарпический гибрид. Хорошая урожайность, вкусные плоды;
  3. Зятек Ф1. Еще один партенокарпический гибрид, привлекающий своей раннеспелостью: к сбору урожая приступают на 40-й день после появления всходов. Завязи образуют букет, огурцы достигают в длину не более 14-16 см;
  4. Изумруд Ф1. Партенокарпический гибрид, отличается повышенной урожайностью. Из-за этого кусты высаживают не чаще 3-х шт. на кв. м.;
  5. Эколь Ф1. Партенокарпический гибрид, выведенный для любителей пикулей — консервированных огурчиков длиной 3 – 6 см. К сбору урожая приступают через 35 – 38 дней после появления всходов.

Это лишь малая толика пригодных для выращивания в теплице сортов и гибридов. Также высоко ценятся огородниками «Мазай Ф1», «Романс Ф1» и др.

Подготовка грунта

Для выращивания огурцов требуется такой грунт:

  • легкий;
  • задерживающий влагу;
  • плодородный;
  • рыхлый;
  • с кислотностью pH = 6,5-7.

Соответственно, подмешивать торф нельзя, поскольку он повышает дренажные свойства почвы (влага быстро уходит) и делает ее кислой.

Грунт для высадки семян готовят из дерновой земли, перегноя (можно заменить полностью созревшим компостом) и песка, взятых в пропорции 3:2:1. Некоторые добавляют небольшое количество золы и опилок. Крупные фрагменты удаляют из смеси путем просеивания.

Далее, почвенную смесь обеззараживают — прокаливают в духовке либо замораживают (можно на зиму оставить в мешке на балконе). Непосредственно перед высадкой семян ее разрыхляют добавкой вермикулита из расчета 1 л на ведро, удобряют суперфосфатом (2 ст. л на ведро) и небольшим количеством золы.

Подготовка и посев семян

Семена самоопыляемых и партенокарпических сортов не нуждаются в предварительном прогревании — у них и так не бывает пустоцветов. Семена на 15-20 мин. помещают в насыщенный раствор марганцовки или иной фунгицид, далее промывают и проращивают.

Для этого семена заливают небольшим количеством воды, так чтобы она лишь слегка их прикрывала. Огурец плохо переносит повреждение корней при пересадке.

Чтобы это исключить, семена высаживают в отдельные емкости (горшочки или большие одноразовые стаканы диаметром 10 см) и затем переносят рассаду перевалочным способом. Если высадка все же производится в один лоток, между семечками выдерживают расстояние в 5-10 см.

Семена укладывают на уплотненную и политую горячим раствором марганцовки почву, ею же присыпают их сверху слоем до 1,5 см толщиной. Далее слегка придавливают посевы ладонью. Емкости с семенами накрывают пленкой или влажной тканью, предотвращая испарение влаги.

Выращивание рассады

При появлении всходов пленку убирают. Обычно этот момент наступает через 3 дня после посадки.

Температурный режим для рассады:

  • в первые несколько дней: +25 0 С – +28 0 С;
  • после появления всходов: +20 0 С – +22 0 С;
  • в ночное время: +16 0 С – +18 0 С.

Желательно, чтобы перепад между дневной и ночной температурами не превышал 5 градусов. Тогда корневая система развивается наиболее интенсивно.

Периодически поливая, рассаду растят до появления 3-4 настоящих листов. Передерживать не стоит — растение хуже переживет пересадку. Срок переноса молодых растений в грунт наступает примерно через 30 дней после посева. Проводить закаливание побегов нет смысла ввиду отсутствия у огурца гена хладостойкости.

Посадка рассады в теплицу

Песчаная почва также не подходит — из-за ярко выраженных дренажных свойств. Но супесчаная сгодится, если добавить в нее глинистый грунт. Полезно предварительно оздоровить почву специальными растениями — сидератами.

Наиболее действенна листовая горчица. Ее высаживают осенью сразу после уборки урожая, а незадолго до наступления морозов участок перекапывают вместе с растением. Также полезно полить почву стимулятором роста, например, «Энергеном».

Чтобы насытить грунт влагой, зимой в теплице разбрасывают снег, а когда он растает, участок также перекапывают. Огурец — растение теплолюбивое, потому его рекомендуется выращивать на теплых грядках (под плодородный слой закладывается долгогниющая органика). Устраивать такие грядки можно и весной, и осенью.

При посадке на грядки без подогрева в лунки или борозды закладывают комплексное удобрение, состоящее из таких ингредиентов:

  • компост или перегной: 10 частей;
  • зола: 1 часть;
  • двойной суперфосфат: 0,1 части.

Сверху удобрение присыпают слоем рыхлого грунта толщиной 10-20 см. Минимально допустимая температура грунта для высадки рассады огурцов +15С. Место измерения закрывают от солнца фанерой, термометр погружают в почву на глубину 20 см, проверяют результат через полчаса.

Кусты высаживают на расстоянии в 40-60 см друг от друга. Лунки делают такой глубины, чтобы после укладки удобрения хватило места для свободного размещения корней. Прищипывать корни огурца, как это делают с томатами, нельзя.

В лунку непосредственно перед посадкой куста выливают около 1 л теплого слабоконцентрированного раствора марганцовки. Посаженый куст присыпают землей, которую затем уплотняют.

Технология выращивания

Под технологией подразумевается ряд мероприятий, позволяющих добиться от растения максимальной отдачи. Далее они перечисляются по порядку.

Формирование куста

Если заниматься формированием куста нет возможности, например, огурцы выращиваются на посещаемой только в выходные даче, стоит посадить сорт с ограниченным ростом боковых побегов (пометка об этом имеется на упаковке). Правда, среди таких сортов почти нет самоопыляемых и партенокарпических.

Сорта с развитыми боковыми побегами партенокарпического типа формируют так:

  1. на 1-м участке основного стебля длиной 40-50 см все боковые побеги удаляют. Важно сделать это до того, как они достигнут в длину 5 см, иначе огурец сбросит завязи;
  2. на следующем участке той же длины боковым побегам позволяют вырасти до 20 см и затем прищипывают их верхушки. При такой длине на побеге останется один плод и несколько листьев;
  3. на следующем полуметровом участке боковым побегам позволяют вырасти до 40 см и затем тоже прищипывают. На каждом из них останется два плода;
  4. на последующем участке оставляют боковые побеги на 3 огурца и т.д.;
  5. когда центральный проводник вырастет выше подвязочной конструкции, его дважды оборачивают вокруг шпалеры и прищипывают. После этого растение все силы направит на развитие плодов.

При такой схеме формирования нагрузка на плеть увеличивается постепенно, а растение в нижней части не загущается и, соответственно, не болеет.

Полив

Огурец влаголюбив, к тому же корни у него сильно не заглубляются и потому добывать воду с глубины неспособны. Все это обуславливает необходимость частых поливов.

Причем растение любит полив в виде «припарок»: вода подается дождевальным способом днем, в каковых условиях она активно испаряется и относительная влажность в теплице поднимается к 100%. Поливают через день, а во время образования плодов и при сильной жаре — ежедневно.

Читайте также:  Хозблок на даче своими руками

Нормы полива:

  • обычная: 15-25 л/м 2 ;
  • в период плодообразования: 20 – 30 л/м 2 .

Если вода в источнике холодная (скважина, колодец), ее выдерживают некоторое время в емкости для согрева. Полив холодной водой часто вызывает болезни.

Подкормка

Современные сорта быстро растут и дают обильный урожай, потому нуждаются в частом внесении удобрений. Делают это каждые 2-4 недели и практически с самого начала.

На этапе выращивания рассады выполняют две подкормки минеральными комплексами с преобладанием азота: этот микроэлемент отвечает за наращивание зеленой массы.

Первую подкормку делают после появления 2-х листьев, вторую — после 4-х. Из органических удобрений в это время применяют только золу.

После посадки молодых растений делают паузу в 2 недели, давая возможность растениям адаптироваться. Далее приступают к регулярным подкормкам с указанной выше периодичностью, сочетая минеральные комплексы и органику: компост, лошадиный навоз, куриный помет, коровяк и золу. С началом цветения вносят комплексы с преобладанием калия.

  1. освещение. Являясь растением короткого дня, огурец интенсивно растет и плодоносит при продолжительности светового периода в 10-12 часов. На этапе выращивания рассады, когда дни еще коротки, культуру досвечивают лампами широкого спектра;
  2. оптимальная температура. При низких параметрах рост останавливается, при перегреве (более +30 0 С) не образуются завязи. Если в теплице жарко, ее открывают, а сами растения сбрызгивают водой. Открывают теплицу только с одной стороны — во избежание сквозняков;
  3. подвязка. Лежащие на земле побеги повреждаются при сборе урожая и часто болеют. Правильнее установить над грядками шпалеры и опустить к каждому кусту по отрезку шпагата. По мере роста растения огородник обвивает его вокруг шпагата, в результате собирать урожай будет максимально удобно. Шпагат используется джутовый — по капроновому огуречная плеть скользит.

Необходимо проводить регулярный сбор урожая. Плоды снимают по достижении ими длины в 10-15 см. Переросший огурец излишне нагружает плеть и оттягивает на формирование семечек значительное количество питательных веществ.

Видео по теме

О подкормке огурцов в теплице в видео:

Соблюдая простые правила, можно реализовать весь потенциал, заложенный селекционерами в современные сорта огурца. Тогда даже небольшая тепличка сможет обеспечить этим вкусным и полезным овощем семью из нескольких человек. В следующем сезоне желательно сажать растение на другом месте либо менять грунт, иначе повышается вероятность заболевания.

Высота шпалеры при выращивании культуры огурца

В стране ежегодно вводится в эксплуатацию до 250 га новых современных теплиц. Всего до 2020 года планируется построить 1370 га новых теплиц с высотой шпалеры 4,5 м и более. Большая часть из них планируется под светокультуру огурца и томата, а также под продленный оборот культуры томата, где планируется ведение растений с приспусканием отплодоносившей части стебля. В условиях светокультуры выращенная продукция несезонная и потому дорогая, а урожайность культуры огурца достигает от 3,8-4,0 кг в неделю. В таких условиях эта технология, требующая больших затрат труда – оправдана. А как формировать растения культуры огурца в зимне-весеннем обороте в высоких теплицах без использования дополнительного освещения?

Положительные результаты, полученные в отдельных тепличных комбинатах, заставили задуматься других овощеводов о переходе к выращиванию культуры огурца на высокой шпалере.

В настоящее время новых теплиц с высотой шпалеры 4,5 м и выше строится значительно больше, чем нужно для выращивания культуры томата в продленном обороте, а также светокультуры огурца и томата. А наличие высокой шпалеры предполагает формирование растений огурца с приспусканием отплодоносившей части стебля. Большинство овощеводов сегодня еще настороженно воспринимают выращивание культуры огурца на высокой шпалере, поскольку это ведет к значительному увеличению затрат труда, усложняет выращивание, может приводить к возрастанию риска сброса завязей [7].
В связи с этим следует обсудить два важнейших вопроса. Первый – это увеличение затрат труда при приспускании растений в сравнении с традиционным выращиванием. Второй – приспособленность гибридов к данной технологии, темпы ежедневного прироста растений, длина плода, восприимчивость к болезням и др.

величина трудозатрат является важной составляющей снижения себестоимости продукции

Под традиционной культурой подразумеваем высоту шпалеры 2,0-2,2 м и формирование растений способом «зонтик» [1, 3, 4]. По данным разных исследователей, при традиционной культуре подкручивание растений, прищипка и удаление боковых побегов и листьев предполагают примерно 20% от всех затрат труда, а сбор урожая, сортировка плодов и их упаковка – до 65-70% [9, 11]. При такой высоте шпалеры тепличный мастер среднего роста все технологические операции по подкручиванию растений, прищипке и удалению боковых побегов, удалению листьев и сбору урожая проводит стоя на регистрах надпочвенного обогрева или на полу теплицы. При увеличении высоты шпалеры с 2,0 до 2,5 м все вышеперечисленные операции проводятся с использованием тележек, что повышает затраты труда на 20-25% [2, 5]. Так, при высоте шпалеры 2,0 м 1 га посадок огурца обслуживают 7 человек, а при увеличении высоты шпалеры до 2,5 м эту же площадь обслуживают уже 9-10 человек. В новой теплице при высоте шпалеры более 4,5 м и использовании приспускания растений вышеназванную площадь обслуживают 12 человек и больше, т. е. затраты труда увеличиваются на 50% и больше [8]. А величина трудозатрат является важной составляющей снижения себестоимости продукции. При этом на такие операции, как подкручивание растений, удаление боковых побегов, нормирование завязей и приспускание растений приходится приблизительно 40% затрат труда, на сбор плодов и их сортировку – 30%, на удаление листьев – 20% [9, 10]. По другим данным, сбор урожая огурца занимает большую часть рабочего времени – 55% [11]. Работы по уходу за растениями (их подкручивание, удаление боковых побегов и листьев, прищипка верхушек) требуют до 25% рабочего времени, прочие работы (высадка рассады, химические обороты и др.) – 20% [7].
Поскольку затраты труда при выращивании на высокой шпалере значительно выше, чем при ведении культуры огурца на низкой шпалере, то естественно, что для компенсации необходимо получать значительно больший урожай и плоды лучшего качества.

. Здесь слово за селекцией новых гибридов огурца.

Пчелоопыляемый огурец на высокой шпалере

Сегодня мы можем реально говорить о повышении урожайности культуры огурца при выращивании на высокой шпалере всего на 15%, что недостаточно для компенсации дополнительных издержек. На самом деле повышение урожайности должно быть значительнее, на 30-40%. И здесь слово за селекцией новых гибридов огурца, способных обеспечить эту прибавку урожая. Кроме того, предполагается также частичное снижение затрат труда за счет внедрения новых, не столь быстро растущих гибридов [9].
Современные гибриды огурца достаточно вегетативные, в летнее время они растут со скоростью около 60 см в неделю, что составляет 5-6 листьев (узлов) в неделю без использования дополнительного освещения. Это требует их еженедельного приспускания, двукратного в неделю подкручивания верхушек растений. В то же время, с нашей точки зрения, селекция и внедрение в производство менее вегетативных гибридов отрицательно скажется на урожайности, которая напрямую зависит от количества формирующихся и наливающихся в неделю плодов. Менее вегетативные гибриды формируют еженедельно меньшее число узлов на растении, это значит, что сформируется меньшее количество листьев и плодов, а урожайность снизится. Также следует учитывать использование обязательного нормирования плодовой нагрузки на растение. При этом в каждом узле мы оставляем только одну завязь, сильную, удаляя более слабую. А в зависимости от длины плодов (20-22 см или 32-35 см) у выращиваемого гибрида удаляем все завязи в каждом втором, третьем или четвертом узле. В случае отсутствия нормирования плодов в узлах, мы усиливаем конкуренцию между завязями за продукты фотосинтеза, что отрицательно скажется как на урожайности, так и на качестве плодов и доле нестандартной продукции. Это приводит к побурению и значительному ослаблению корневой системы, замедлению ростовых процессов и сбросу (осыпанию) завязей, после чего невозможно снова ввести растение в баланс. Именно поэтому при выращивании на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля рекомендуется досвечивание. Это слабое место при выращивании на высокой шпалере.

с целью оптимального фотосинтеза на растении должно быть 17-18 листьев с длиной более 10 см.

При оставлении избыточного количества листьев на растении они потребляют слишком много продуктов фотосинтеза на дыхание, что увеличивает вероятность сбрасывания завязей. При оставлении недостаточного количества листьев растение не имеет возможности оптимально использовать свет, а при повышении температуры воздуха в теплице выше 27-29ºС – охлаждать себя за счет транспирации. Таким образом, с целью оптимального фотосинтеза на растении должно быть 17-18 листьев с длиной более 10 см. В весенне-летний период, для обеспечения хорошей транспирации и охлаждения растения, на нем должно быть 20-22 листьев [5].
Известно, что огуречное растение на налив завязи до 50% от своего максимального размера тратит до 75% продуктов фотосинтеза, а на остальные 50% от максимального размера – около 25% продуктов фотосинтеза (4, 5). Исходя из этого, идеальный гибрид для выращивания на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля должен иметь плод размером более 30 см и массой 400-450 г. Собственно, в Нидерландах и других европейских странах выращивают исключительно гибриды длинноплодного партенокарпического огурца.

В случае выращивания длинноплодных гибридов огурца в зимне-весеннем обороте за период вегетации с февраля по июнь можно получать 52-54 плодов с одного растения при нормировании плодовой нагрузки 2+1 (удаление завязей в каждом третьем узле). Предполагая густоту посадки 2,5 растения/м2 и среднюю массу плода 400 г, можно ожидать урожайность 53-54 кг/м2 за период вегетации. Это весьма приличная урожайность. Но в России длинные гладкие огурцы не пользуются большим спросом. У нас с приспусканием чаще выращивают среднеплодные (18-22 см) гибриды гладкого и бугорчатого огурца, а также гибриды пчелоопыляемого огурца с таким же размером плода. В этом случае в зимне-весеннем обороте можно получить 60 плодов с растения при нормировании плодовой нагрузки 3+1 (удаление завязей в каждом четвертом узле). При густоте посадки 2,5 растения/м2 и средней массе плода 220 г урожайность составит 32-33 кг/м2 и выше. Собственно, такую урожайность и получают сегодня в тепличных комбинатах при выращивании среднеплодных гибридов огурца. Лучшие тепличные комбинаты при выращивании пчелоопыляемого огурца на низкой шпалере в зимне-весеннем обороте получают 36-38 кг/м2 и до 40 кг/м2 [4, 5].

Длинноплодный гибрид гладкого огурца на приспускании

При выращивании короткоплодных гибридов огурца с бугорчатыми плодами размером 12-14 см мы рекомендуем проводить нормирование, оставляя по одному плоду в каждом узле. В этом случае получаем 80 плодов с растения, а урожайность составляет 28-30 кг/м2 в зимне- весеннем обороте.
Однако мы не видим особых преимуществ выращивания короткоплодных гибридов с бугорчатыми плодами в зимне-весеннем обороте. Они отличаются слабой теневыносливостью, поздним сроком высадки на постоянное место. Да и цена в зимне-весенние сроки не выше, чем цена на пчелоопыляемый огурец. В тепличных хозяйствах, работающих с торговыми сетями, выращивают такие гибриды огурца (F1 Кураж, F1 Киборг и др.) в ограниченных объемах, но с условием их фасовки.

Ряд тепличных комбинатов в новых теплицах на высокой шпалере выращивает пчелоопыляемые гибриды огурца (F1 Атлет, F1 Карамболь, F1 Магнит) в зимне-весеннем обороте без дополнительного света. Это ОАО Агрокомбинат «Горьковский», г. Нижний Новгород (генеральный директор Солодаев Е.А.), ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская», г. Чебоксары (председатель совета директоров Беликова Е.А.), ООО ТК «Белореченский», Краснодарский край (генеральный директор Муравьев А.Ю.), ГУСП Совхоз «Алексеевский», г. Уфа (директор Низаметдинов Р.Р.), ООО «Тепличный комплекс «Агро Парк», Курская обл. (генеральный директор Пахомов А.В.), ОАО «Совхоз – Весна», г. Саратов (генеральный директор Решетов А.А.) и др. Во многих из этих хозяйств лоток для растений опустили до высоты 15-20 см (а не 70-80 см), а шпалерную проволоку на высоту 2,5 м от пола теплиц. Таким образом, новую высокую теплицу приспособили под выращивание пчелоопыляемого огурца с формированием способом «зонтик». Современная герметичная теплица позволяет экономить за траты на отопление, ее высота создает хороший буфер, позволяющий поддерживать микроклимат в оптимуме, а улучшение условий освещенности в новой теплице – поднять урожайность.

Лоток для растений, опущенный до высоты 15-20 см от пола

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля более технологично, чем выращивание на низкой шпалере. Проще поддерживать заданную технологию, легче осуществлять контроль. А благодаря еженедельному удалению листьев в ценозе отсутствует старый лист-«пенсионер». Листья постоянно обновляются, по возрасту они всегда максимально соответствуют освещенности и их интенсивность фотосинтеза всегда выше. Обеспечить обновление листа на низкой шпалере сложнее, хотя мы всегда рекомендуем этот элемент технологии [1, 4, 5].

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием растений предполагает достаточно длинный период вегетации

Однако при выращивании на высокой шпалере в течение всей вегетации продолжается рост верхушки растения, которая способна конкурировать за продукты фотосинтеза с наливающимися плодами. И при выращивании современных вегетативных гибридов огурца верхушка часто выигрывает эту конкуренцию, особенно в условиях недостаточной освещенности, что может приводить к сбросу завязей. И это большой минус для выращивания на высокой шпалере.

Выращивание на высокой шпалере с приспусканием растений предполагает достаточно длинный период вегетации. Те хозяйства, у которых период вегетации растений составляет менее 5 месяцев, отказываются от выращивания на высокой шпалере.
Если рассматривать выращивание культуры огурца в весенне-летний период, то здесь уже наработан положительный опыт использования приспускания растений.

Так, в МРУП «Агрокомбинат «Ждановичи», г. Минск, выращивают гибрид огурца F1 Кураж с приспусканием отплодоносившей части стебля в течение нескольких лет. Срок высадки растений в теплицу – начало апреля, срок окончания культуры – первая неделя сентября. Продолжительность периода вегетации составляет около 5 месяцев, урожайность более 41 кг/м² [8]. При этом потенциал урожайности гибрида F1 Кураж не исчерпан. Выход стандартной продукции составляет более 98% [8]. Таким образом, выращивание на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля значительно сокращает долю нестандартной продукции.

Среднеплодный огурец на приспускании

А более качественные плоды, получаемые на высокой шпалере, можно продавать дороже. И тем не менее, этого все равно недостаточно для компенсации дополнительных издержек. При выращивании на высокой шпалере, кроме высокой стоимости труда, увеличиваются и другие расходы. В первую очередь, это разовые затраты на приобретение современных тележек для работ наверху. Чтобы сократить эти затраты, дорогие тележки приобретаются не для всех работающих в теплице, а из расчета 3-4 шт. на 1 га. В этом случае всех работников в теплице делят на «верховых» и «низовых».

Первые развешивают на шпалерной проволоке крючки с запасом шпагата, подкручивают растения, удаляют боковые побеги, нормируют завязи и приспускают растения. В конце периода вегетации они же прищипывают верхушки растений. «Низовые» работают только внизу. Они удаляют листья, убирают и сортируют плоды, обеспечивают применение биоагентов в теплице и проводят химические обработки.
Высокая шпалера предполагает увеличение густоты посадки растений, что несколько увеличивает затраты на семена и рассаду. На высокой шпалере выращивают более вегетативные гибриды, семена которых стоят значительно дороже. Кроме того, увеличиваются расходы на дополнительный шпагат, крючки, клипсы и др.

Сбор плодов упрощается, все они располагаются в нижней части стебля, а не по всему стеблю

В то же время выращивание на высокой шпалере создает лучшие условия работы для «низовых». Сбор плодов упрощается, все они располагаются в нижней части стебля, а не по всему стеблю. В связи с этим отсутствуют пропущенные, перерощенные плоды, их легче сортировать. А смена видов работ позволяет увеличить желание работать.
Для «верховых» условия работы не простые. Это работа на высоте, с недостаточно устойчивой тележки, часто под палящим солнцем, при температуре воздуха выше 28-30 C°. Не все тепличные мастера выдерживают также непростые условия. Поэтому «верховым» платят больше.

Выращивание культуры огурца на высокой шпалере с приспусканием отплодоносившей части стебля предполагает наличие постоянно растущей верхушки.

Молодое растение менее уязвимо для настоящей мучнистой росы, лучшая проветриваемость фитоценоза является профилактикой против аскохитоза.

Подкручивание верхушек растений два раза в неделю, удаление боковых побегов, нормирование завязей значительно увеличивает вероятность переноса вирусов от растения к растению. Особенно страдают огуречные растения от вируса зеленой крапчатой мозаики огурца. Это весьма значительный минус выращивания на высокой шпалере. В то же время в этих условиях выращивания растение дольше остается моложе, оно не так быстро стареет, как на низкой шпалере. Молодое растение менее уязвимо для настоящей мучнистой росы, лучшая проветриваемость фитоценоза является профилактикой против аскохитоза.
На низкой шпалере мы ограничиваем рост растения, прищипывая верхушку по достижении ею шпалерной проволоки. Высота стебля равна высоте шпалеры и составляет 2,0-2,5 м. На высокой шпалере растение постоянно растет, и прищипывают его за 3 недели до ликвидации культуры. При выращивании в зимне-весеннем обороте с февраля по июнь (5 месяцев) длина стебля может достигать 11 м и более. Принято считать, что длина стебля при спускании растений не должна превышать 12-14 м. Это связано с тем, что транспорт ассимилятов требует затрат энергии. Ассимиляты передвигаются по растению со скоростью 50-100 см/ч, в зависимости от интенсивности транспирации (6). И чем длиннее стебель, тем больше затраты энергии и времени на транспорт ассимилятов, что отрицательно сказывается на урожайности.

Мы с вами достаточно подробно рассмотрели плюсы и минусы выращивания культуры огурца в зависимости от высоты шпалеры. На данный момент времени нельзя однозначно сказать, какая технология перспективнее.
Система ведения культуры огурца на низкой шпалере с формированием «зонтиком» используется десятки лет, начиная с 70-х годов прошлого века, когда стали строить блочные теплицы. Казалось бы, технология выращивания отработана до мелочей. И тем не менее, мы периодически внедряем новые элементы в эту технологию. При выращивании огурца на высокой шпалере остается еще много «темных пятен» и нерешенных вопросов. Но мы считаем, что будущее – за этой технологией выращивания культуры огурца.

1. Гавриш С.Ф. Пчелоопыляемые гибриды огурца для защищенного грунта: Особенности биологии и технологии выращивания / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.В. Шамшина, В.Н. Юваров, А.Е. Портянкин. – М.: НП НИИОЗГ. 2005. – 136 с.: ил.
2. Король В.Г. Особенности технологии при выращивании пчелоопыляемого гибрида F1 Атлет в зимне-весеннем обороте / Теплицы России. 2003. – №3. – С. 31-34
3. Король В.Г. и др. Некоторые особенности технологии выращивания пчелоопыляемых гибридов огурца и опыт содержания пчел в тепличных условиях / В.Г. Король, О.Г. Лобанова, А.А. Семенов. // Гавриш. 2003. – №4. – С. 9-11
4. Король В.Г. Потенциальная урожайность пчелоопыляемого гибрида огурца F1 Атлет и особенности сортовой технологии в зимне-весеннем обороте // Гавриш. 2006. – №1 – С. 16-18
5. Король В.Г. Агробиологические основы повышения эффективности производства овощей в зимних теплицах. Дис. … доктора с.-х. наук: 06.01.01. – М. 2011. – 451 с.
6. Либберт Э. Физиология растений. Пер. с нем. кбн Д.П. Викторова и дбн Н.С. Гельман; Под ред. и с предисл. дбн В.И. Кефели / М.: Изд-во «Мир». – 1976. – 580 с.
7. Огурец. Совершенствуя технологию / Мир теплиц. 2005. – №8 – С. 39-41
8. Рубан Н.А. Кураж в высоких теплицах на приспускании / Гавриш. 2016. – №2 – С. 24-27
9. Тон ван Гастель. Огурец на высокой шпалере и трудосберегающая технология / Мир теплиц. 1997. – №1. – С. 27-28
10. Тон ван Гастель. Выращивание огурцов на высокой шпалере / Мир теплиц. 1997. – №1. – С. 31
11. Хендрин Т., Берентс К. Затраты труда огурца на высокой шпалере / Мир Теплиц. 1997. – №1 – С. 28-31

Ссылка на основную публикацию